Trente ans de cuisine, retrouvés
3 738 recettes récupérées des carnets numériques de Julio Rodriguez, cuisinier — des disquettes DOS de 1991 aux fichiers Windows de 2012.
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Quelques recettes
- Salade de chou-fleur PAULISalades · 10 pers. · 18 min
- Glace aux fraises PAULIEntremets glacés · 10 pers. · 45 min
- Tournedos de boeuf maître d'hôtelViande de boeuf · 10 pers. · 19 min
- Flan de tofu curryCuisine végétarienne · 6 pers.
- Gâteau à la raisinéeEntremets froids · 5 pers. · 1 h 05
- Escalope de veau à la crème PAULIViande de veau · 10 pers. · 21 min
- Bigoudis d'espadon fuméPoissons de mer · 10 pers.
- Tarte aux poires à la genevoiseEntremets froids · 6 pers. · 2 h 55
- Crème française PAULIEntremets - préparations de base · 10 pers. · 2 h 16
- Tournedos de boeuf grilléViande de boeuf · 10 pers. · 19 min
- Sauté de veauViande de veau · 10 pers. · 4 h 20
- Cocktail goyave-orange-bananeBoissons · 5 pers. · 5 min